昨日の雪、今朝の冷え込み、急にガクンと寒くなった気がしますね。そんな寒い夜にお薦めドリンクです。

最近お気に入りで、ゆずジャムをお湯に溶いた飲み物を毎晩飲んでいます。温かさ、甘さ、爽やかさがなんとも言えずおいしいです。ゆずジャムは妻の姉からの頂き物だそうで、頂いたときにこのドリンクもすすめられたとか。

ペーストになっている部分はお湯に溶けて一緒に飲み込みますが、皮は残ってしまいます。その残った皮を食べるわけですが、その時に口に広がる爽やかさとなんとも言えない触感がいいんです。

何杯もおかわりしたいところをグッとこらえて、一日１杯と決めて、寝る前の楽しみとしています。トーストなどに塗ってもおいしく頂けますが、こんなドリンクもいいですよ。

そして７月には１月に仕込んだゆず酒が楽しみだなぁ。