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  • 水羊羹

    水羊羹

    本日は小正月。小正月(こしょうがつ)とは、正月の望の日(満月の日、旧暦の①月15日)のことで、現在は新暦1月15日に行われる場合もあるそうです。元日を大正月と呼ぶのに対してこのように呼ぶそうで、中国式の太陰太陽暦が導入される以前、望の日を月初としていたことの名残りと考えられているそうです。なお、この小正月までが本来の松の内であり、関西や近畿地方では現在でも1月15日の小正月までが「松の内」だそうです。

    ちなみに小正月の朝に小豆粥を食べる習慣がある地域もあるようです。そんなわけで、妻の実家では1月15日には小豆を食べるとよい、ということになっており、義母さんが小豆で水羊羹を作ってくれました。これが甘すぎず、さっぱりとしていて美味なのです。

    四季折々の様々な味、受け継がれてきた思いのこもった味を次の世代にも伝えていきたいですね。「あ、これ、おばあちゃんの味。」子どもたちがそんな風に感じて、「私も作ってあげよう。」なんて考えてくれたらなぁ、そう思います。

    私にもそんな味があります。それを子どもたちにも味わってほしいなぁ。伝えてほしいなぁ。

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