日光そばまつりもいよいよ最終日となり、Web日光ブースもラストスパートとなりました。昨日の雨が嘘のような好天でしたが、寒かったですね。朝のうちはちらちらと白いものが、と言った感じでした。本日のスタッフは６人です。観光関連のお仕事をされてらっしゃる方には最もお客様のお見えになる時ですので、２日間フルで参加することが難しいのです。
祝日と好天と最終日と重なったためか、お客様が沢山お見えになりました。私たちのブースはシャトルバスの乗降口に最も近い位置にありました。そばを食べようとバスを降りた方々ですので、まずは試食だけでそばのブースに急がれる方が午前中は多かったのですが、試食の効果か、調理するお二人の演出効果の成果か、少しずつ人が集まり始め、待望の人だかり、行列ができ始めました。とても嬉しい光景でした。休憩やお昼ごはんを食べる時間を取る事も出来ず、ただひたすらお客様の対応に追われていました。
お陰さまで、最終のシャトルバスがでる１６時過ぎ頃には用意していたソーセージが完売しました。沢山の皆さんに支えられてこの二日間が充実したものになりました。お見えになったお客様、メンバーの皆さん、このような機会をくれた多くの方に感謝！感謝！で二日間を締めくくりました。
片付け後、居酒屋さんで打ち上げ＆反省会開催され、さまざまな意見が交わされました。今回の経験をもとにしたマーケティングや商品開発などのお話を伺うことができ、自分の仕事にも活かせるヒントが沢山ありました。この経験を普段の仕事に活かすぞ！と強く心に誓った一夜でした。
皆さん、二日間ありがとうございました。ご縁がありましたらまた来年お会いしましょう。
尚、二日間販売させて頂きましたイベリコ豚のソーセージは株式会社グルメミートワールドさんで運営されているイベリコ豚の輸入販売【イベリコ専科】にて、調理に使用していた調理器具類はキッチン用品・調理器具 通信販売ご家庭用からプロ用まで【柳屋Web店】にて、店舗のポスターやポップ類に加えメンバーの着用していたＴシャツ、トレーナー、キャップはデザイン工房DD-DUCKにて、それぞれお求めになれます。どなたもWeb日光のメンバーさんの会社です。
また、Web日光には、１３社の異業種の方がメンバーとして活動しています。それぞれにブログやサイトをお持ちですので、是非ご覧ください。
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